馬鈴薯淀粉出產技術與鮮甘薯出產淀粉技術進程根本一樣，但工業出產馬鈴薯淀粉馬鈴薯淀粉比手藝出產簡單。首要是由質料的洗刷、磨碎、篩分、別離蛋白質、清潔、脫水和枯燥等工序安排。通常傳統出產辦法和現代化出產辦法的首要差異，在于后者運用碟式離心機或旋液別離器代替流槽別離雜質，使操作能夠自動化和接連化進行更大規劃出產。